เรื่องเล่าทั้งหมด

ส่วนผสม
1. แป้งหมี่
2. ไข่
3. น้ำตาลแว่น
4. น้ำตาลทราย
5. เกลือ
6. ผงฟู
7. ยีส
8. ผงกาแฟดำ

วิธีทำ
1. ต้มน้ำตาลแว่น
2. ตีไข่ ใส่แป้ง ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน
3. ใส่ผงฟู ยีส
4. เทใส่ในพิมพ์ ใช้พิมพ์ทองเหลือง ทำได้ครั้งละ 30 ลูก ใส่ไฟ ตั้งถาด ตั้งบน-ล่าง 3-4 นาที

ตอนตั้งพิมพ์ครั้งแรก ใช้เวลา ประมาณ 20-30 นาที เมื่อสุกเอาขนมใส่ภาชนะ
แล้วนำมาแพ็คใส่ถุง ขาย 7 ลูก 10 บาท ถ้าขายส่ง 8 ลูก 10 บาท
จำนวนที่ทำต่อวัน 20 กิโลกรัม ตอนที่ขายแรกๆ คือรับจากคนอื่นมาอีกที
แต่นำมาปรับสูตร ลองผิดลองถูกจนได้สูตรแบบฉบับเฉพาะของตัวเอง

ร้านคุณมาซีเตาะ แวยีแต

ตอนตั้งพิมพ์ครั้งแรก ประมาณ 20-30 นาที เมื่อสุกเอาขนมใส่ภาชนะ
แล้วนำมาแพ็คใส่ถุง ขาย 7 ลูก 10 บาท ถ้าขายส่ง 8 ลูก 10 บาท
จำนวนที่ทำต่อวัน 20 กิโลกรัม ตอนที่ขายแรกๆ คือรับจากคนอื่นมาอีกที
แต่นำมาปรับสูตร ลองผิดลองถูกจนได้สูตรแบบฉบับเฉพาะของตัวเอง

สามารถต่อยอดเป็นของฝากประจำท้องถิ่นได้

อ.ยะรัง จ.ปัตตานี

เป็นวิทยากรของยะรัง และทำขนมมาเป็นเวลานานกว่า 15 ปี