เรื่องเล่าปัตตานี

กลุ่มส้มแขกแปรรูปเริ่มก่อตั้ง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2544 เนื่องจากชุมชนบ้านทรายขาวมีความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติมีผลไม้ต่าง ๆ ตามฤดูกาล โดยเฉพาะผลส้มแขก

หมอเดร์หมอพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักและเป็นบุคคลที่ชอบช่วยเหลือชาวบ้าน ไม่ว่าจะเป็นกระดูกแตก กระดูกหักกระดูกข้อเคลื่อน หมอนรองกระดูกทับเส้นประสาทหรือข้อหลุด

เมืองสายบุรีเดิม ตั้งอยู่ที่อำเภอยี่งอ จังหวัดนราธิวาส การตั้งเมืองสมัยก่อน จะตั้งริมแม่น้ำพอแม่น้ำตื้นเขินการคมนาคมไม่สะดวก เจ้าเมืองสายบุรีคนที่ 3 ก็ย้ายเมืองมาอยู่ที่อำเภอไม้แก่น ตัววังตั้งอยู่ที่ริมแม่น้ำกอตอฝั่งซ้าย ช่วงหลังแม่น้ำเกิดตื้นเขิน เจ้าเมืองสายบุรีก็ย้ายมาตั้งเมืองอยู่ที่ซาลิงดงบารู ตำบลตะลุบัน อำเภอสายบุรีปัจจุบัน

กล้วยเส้นทรายขาว เป็นการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการพัฒนาสินค้าโดยการนำทรัพยากรในท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ โดยใช้วัตถุดิบในพื้นที่

จุดเริ่มต้นในการทำละซอ ละแซ ของนางแวแย เจะโซ๊ะ มาจากการสังเกตบรรพบุรุษจึงเรียนรู้การทำมาตั้งแต่เด็ก ๆ ปัจจุบันได้สานต่อละซอ ละแซ ซึ่งเป็นอาชีพหลักของทางบ้านมากว่า 80 ปี จนเป็นที่รู้จักว่าเป็นละซอ ละแซในตำนาน

โรงงานกลุ่มผลิตข้าวเกรียบบ้านปาตาบาระเริ่มก่อตั้งในปี พ.ศ. 2548 มีเงินตั้งต้นที่เหลือจากโครงการพัฒนาหมู่บ้านจำนวน 30,000 บาท มาสร้างอาชีพให้กับคนในชุมชน โดยการรวมกลุ่มกันทำข้าวเกรียบลองผิดลองถูกมาเวลา 2 ปี เพราะไม่มีสูตรจึงขาดทุนมาตลอดแต่ก็พยายามบริหารจัดการใหม่จนมีทุกวันนี้นับระยะเวลาในการก่อตั้งโรงงานข้าวเกรียบถึงปัจจุบันรวม 15 ปี

ปันจักสีลัต หรือสีละ ถือเป็นศิลปะการต่อสู้ของคนเชื้อสายมาลายู ที่ต่อสู้ด้วยมือเปล่า เท้าเปล่า เน้นให้เห็นลีลาการเคลื่อนไหวและการร่ายรำการต่อสู้ที่สวยงาม

บานประตูไม้ในมัสยิดรายอฟาฏอนีที่มีลายแกะสลักเป็นลายแบบมลายู-ชวา

เรือนไทยมุสลิมในจังหวัดปัตตานี ที่มีศิลปะการตกแต่งตัวเรือนด้วยลายไม้แกะสลักที่สวยงาม