สินค้าพื้นเมือง
อาหาร เครื่องดื่ม
รายละเอียดของสินค้า
โรตีกรอบเป็นอาหารยอดนิยมของคนในจังหวัดชายแดนภาคใต้ แต่ด้วยโรตีสดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน จึงเกิดผลิตภัณฑ์โรตีกรอบซึ่งเป็นการนำแผ่นแป้งโรตีมาแปรรูปและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถสร้างมูลค่าและรายได้ โดยการนำแป้งโรตีผสมตามสูตรแต่ละที่ นำมาตีเป็นแผ่นแล้วทอดในกะทะขนาดใหญ่ ใส่เนย จนแป้งกรอบๆ หอมๆ นำมาพักเพื่อบรรจุกล่อง โรตีกรอบทานคู่กับนมข้นหวานหรือแยมผลไม้ พร้อมน้ำชา กาแฟ อร่อยกรุบกรอบ จะเลือกเป็นของฝากหรือทานเล่นได้
ร้านค้าที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้
– โรตีกรอบ ตรา ครัวอาชีวะ หน้าวิทยาลัยอาชีวะปัตตานี ถนน หนองจิก ตำบล สะบารัง อำเภอเมืองปัตตานี ปัตตานี โทร 0899776609 , 0805409400
– ร้านบุหงาตานี
